ささみと白滝の塩こんぶネギラー和え

筋を取ったささみは耐熱皿に乗塩、酒をふりふんわりラップをして700ワットレンジで3分20秒加熱。
冷めたらほぐしておく。

ごま油をひいたフライパンで適当な長さに切った白滝を入れ炒める。

白滝の水分が飛んでチリチリいうまで炒めたら◎を入れ調味料の水気を飛ばすように更に炒めて水っぽくなくなったら皿に出します。

火を止めたら食べるラー油を合わせて冷ましておく。

白滝とささみが冷めたらささみ、白滝、☆を和えて完成です。