水不使用！ニラの塩焼きそば☆*°超簡単

きょんちゃんｖ's cooksnap of when they made 水不使用！ニラの塩焼きそば☆*°超簡単.
amm46's cooksnap of when they made 水不使用！ニラの塩焼きそば☆*°超簡単.
カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

麺は、水を使わなくても、ごま油と熱でしっかりほぐれます(^^)具材と麺を別に炒めますが、このほうが時短です！
このレシピの生い立ち
最低限の材料で塩焼きそばが食べたいと、試行錯誤して行き着いたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 豚バラ肉 3枚くらい
  3. 焼きそば麺(蒸し) 2玉
  4. 酒 少々
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1くらい
  6. ごま油 大さじ1〜2
  7. 味付き塩コショウ 適量(多め)
  8. 粗挽きブラックペッパー 適量(多め)
  9. レモン汁(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    《下ごしらえ》
    ニラは3センチくらいに切っておく。豚バラ肉は2センチくらいの長さに切って酒を振っておく

  2. 2

    焼きそば麺の袋の後ろを手で破いて、レンジで1分半～2分ほど温める(長めですが、これくらいしっかり！)

  3. 3

    油をひかずに、豚バラ肉を中火でしっかり炒める

  4. 4

    ニラを入れて中火～強火でざっと炒め、少し火が通ったくらいで、鶏がらスープの素を入れてから弱火or火を止めて馴染ませる

  5. 5

    炒めた具材を1度、お皿に移しておく

  6. 6

    フライパンは洗わずに、温めた焼きそば麺、ごま油を回し入れてから火をつけてしっかり炒める

  7. 7

    麺がほぐれてきたら、味付き塩コショウと粗挽きブラックペッパーをたっぷりかけてさらに炒める(フライパン全面にかかるくらい)

  8. 8

    麺をしっかり炒めたら、最後に具材をざっと混ぜて出来上がり！お好みでレモン汁をかけても◎

コツ・ポイント

全体的に中火～強火でしっかりめに炒めてください(^^)ニラだけは、焦がさないように！鶏がらスープや塩コショウは、計らなくてもだいたいの量でＯＫです！ごま油・塩コショウは多めが美味しいと思います！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
に公開
料理は、計量するのが面倒！でも手作りが食べたい＼(^^)／わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジで簡単！ピーマンの塩昆布和え peach
  2. 茄子炒り COCOZAWA
  3. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  4. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  5. 小松菜とツナの和え物 カモミール
  1. レシピ2 イチゴ3
  2. 長芋クリームチーズサラダ チコリママ
  3. 抹茶とミックスナッツのクッキー ☆＊お家グルメ工房＊☆
  4. お惣菜が変身！キムマヨ鳥から よさくっく