アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は折れ目をザクっと切って、身に切れ込みを入れる
↑味が染み込むように - 2
長芋は、皮を剥いて、5〜7㍉幅の輪切り
↑生でも食べれるから厚めでもOK - 3
フライパンを弱火で温めて、油を敷かずに、手羽を皮目を下にして、手羽の上に長芋を並べる
↑ゆっくりゆっくり焼くぞ - 4
焼き目がつくまでじっくりじっくりじっくり！
↑弱火で弱火で - 5
皮に焼き目がついてきたら、ひっくり返して、色が変わるまで焼く
↑弱火弱火 - 6
●の調味料を混ぜ合わせてから、フライパンに投入！
- 7
汁気が無くなるまで弱火で焼き上げたら出来上がり！
コツ・ポイント
手羽先の皮目に少し焦げ目が付くくらい焼くのが美味しい♡
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