米を洗い、水分を切つておく。パエリアセットを解凍しておく。出た水分をしっかり切っておく。(a)

フライパンにオリーブオイルをひいて、◎を炒める。
玉ねぎが透明になり、にんにくの香が立ってきたら、(a)を加え炒める。

塩、黒胡椒を軽く振り、※を入れてフタをする。

ひと煮立ちしたら、フタを開け、アルコールを飛ばす。

具材の大きいカニ、イカ、ムール貝、海老等は取り出す。(b)

水分を切ってお米と白だしを炊飯器に入れ、(b)以外の炒めた具も入れる。
最後に2合の目盛りまで水を注ぐ。

30分位したら、炊飯する。

炊きあがったら炊飯器のスイッチを切らず、バターをのせる。

取り出した(b)をのせる。
蒸らす。

蒸らしたら、のせた具を一旦取り除く。

ご飯を上から下に混ぜ合わせる。
おこげも出来ている。

お皿に盛り、取り出した具も盛る。