さつま芋とりんごの春巻き

屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

外はカリッ、中はホクホクのおいしいおやつです。
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋を使ったレシピを考えました。

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材料

4本分
  1. 春巻きの皮 1枚
  2. さつま芋 40g
  3. りんごジャム 16g
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は、四角くなるように4等分にカットする。

  2. 2

    さつま芋は角切りにして蒸す。(電子レンジでも)

  3. 3

    ②とりんごジャムを合わせる。

  4. 4

    ③を春巻きの皮で包む。中身が出ないようにはじっこは水溶き小麦粉でのりのようにくっつける。

  5. 5

    油で揚げてできあがり。

コツ・ポイント

中身は火が通っているので、春巻きの皮がカリッとあがったらできあがりです。

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