生姜焼き

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

シンプルな生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
母が作ってたレシピです。ごはんが進みます。

生姜焼き

シンプルな生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
母が作ってたレシピです。ごはんが進みます。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 250gぐらい
  2. 千切りキャベツ 適量
  3. 目玉焼き 適量
  4. 調味料
  5. しょうゆ 大さじ5
  6. 日本酒 なければ料理酒 大さじ2
  7. すりしょうが 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    薄切りの豚ロースがおすすめです。

  2. 2

    調味料を合せます。

  3. 3

    フライパンに油を引いて中火で両面焼きます。

  4. 4

    強火にして調味料を加え、絡めながら煮詰めていきます。2分ぐらい

  5. 5

    皿に移して完成です。

  6. 6

    目玉焼きやマヨ&紅生姜がおすすめです。

  7. 7

    生姜焼きを作るときは豚汁と納豆、麦飯がお決まりコースです。是非お試しください。

  8. 8

コツ・ポイント

調味料を入れる前に焼きすぎない。

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