☺簡単おかず♪ご飯が進む大根の豚肉巻き☺
hirokoh @hirokoh
簡単に作れる大根の豚肉巻きです♪
甘辛い照り焼き風の味付けで、ご飯によく合います♡
このレシピの生い立ち
大根を使ったご飯によく合うおかずにしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
大根は皮を剥いて、縦半分に切り、１ｃｍの厚さの半月切りにして、豚肉を巻き、薄力粉をまぶしておく。
- 2
フライパンに胡麻油を入れて中火にかけ、温まってきたら豚肉を巻いた大根を入れて２分焼き、裏返して更に２分焼く。
- 3
一度火を止めて、★印の調味料と水を入れて、蓋をしてから中火にかけ１５分煮る。
途中で大根の向きを変えてください。 - 4
１５分煮たら蓋を取り、菜箸で裏表を返して、たれと絡めながら、更に５分煮たら完成♪
コツ・ポイント
・豚薄切り肉の部位はロース・肩・バラ・もも、お好みで。
・食べる時に七味唐辛子や一味唐辛子などを振り掛けても。
・一度冷ましてから温め直すと、味が更に染み込んで美味しくなります。
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