腸活温活ぽかぽか 寝る前の酢味噌汁
酢之宮醸造所 @cook_40288025
朝の目覚めや、眠る前に飲んで免疫力アップ！お子さんでも飲みやすく、続けやすいので、普段からの体調管理にもぜひ。
このレシピの生い立ち
体調不良や寒い時期に、寝る前に身体を温めつつ、免疫力が高まりそうな飲み物が欲しくて考えました。
腸活温活ぽかぽか 寝る前の酢味噌汁
朝の目覚めや、眠る前に飲んで免疫力アップ！お子さんでも飲みやすく、続けやすいので、普段からの体調管理にもぜひ。
このレシピの生い立ち
体調不良や寒い時期に、寝る前に身体を温めつつ、免疫力が高まりそうな飲み物が欲しくて考えました。
作り方
- 1
酢生姜はツンとしない柿の神髄で作ったレシピID20528218の酢生姜の汁を使用します。
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- 2
お椀に鰹節ひとつまみと、味噌を入れます
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- 3
お湯を注いで味噌を溶かします
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- 4
お味噌が溶けたら、酢生姜の汁を加えて出来上がり
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- 5
消化が気になる方は、鰹節と味噌を茶こしに入れてお湯を注ぐと良いですよ
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コツ・ポイント
味噌は生みそがいいです
酢生姜の汁は、味噌をお湯で溶かしてから入れると程よく冷めるので、柿の神髄の酵素や発酵菌が生きたまま摂れます。
寒い朝や寝る前など、身体を内側から温めたいときに。
各食材の量は飲みたい湯量に合わせて調節してください。
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