☺ご飯のお供☆塩鯖で作る簡単鯖フレーク☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

塩鯖を使ったご飯によく合う子供も喜ぶ鯖フレークです♪
レンジで簡単に作れて、日持ちもするので作り置きにもピッタリ☆

このレシピの生い立ち
鯖大好き♡手軽に買える塩鯖のフィレ使ったご飯のお供が食べたくて考えたレシピです（*´▽｀*）

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

作りやすい分量
  1. 塩鯖（半身） １枚
  2. 料理酒 大さじ２
  3. ★みりん 大さじ１
  4. ★しょうゆ 小さじ１
  5. ★ナンプラー 小さじ１
  6. ★白ごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    塩鯖を耐熱容器に並べて、料理酒をまんべんなくふりかけて、ふんわりとラップして５００Ｗのレンジに３分かける。

  2. 2

    追加で更に３分レンジにかけたら、ラップを外し、触れる程度に冷ましたら、皮と骨を取り除いて身をほぐす。

  3. 3

    身をほぐした塩鯖の身をキッチンペーパーに包んで、ギュッと絞って水気をしっかり切る。

  4. 4

    先ほど使った耐熱容器を洗い水分を拭き取り、３の塩鯖のほぐし身を再び入れ、★印の材料を加え身をほぐしながら全体的に混ぜる。

  5. 5

    ラップをせずに５００Ｗのレンジに２分かけ、一度レンジから取り出してスプーンでかき混ぜて、更に１分レンジにかけたら完成♪

  6. 6

    ご飯に鯖フレークとマヨネーズを入れて混ぜて「鯖マヨおにぎり」にしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

・冷ましてから清潔な容器に入れて、冷蔵庫で１週間ほどは持ちます。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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