下味冷凍OK☆鰆の西京焼き風
rogicoya @cook_40234005
味噌に漬けた状態で冷凍すれば1週間は大丈夫。
漬けて焼くだけの簡単レシピで忙しい時でも便利ですよ♪
つくれぽ感謝です♡
このレシピの生い立ち
鰆が安かったので保存できるよう漬けました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰆の切身の全体に塩少々(分量外)を振り、15分ほど置いておく。その間に調味料全てを混ぜ合わせ、ビニール袋に入れる。
- 2
鰆の水気をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を入れた袋へ。軽く揉んで馴染ませたら袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩置く。
- 3
②を冷蔵庫から取り出し、調味料を軽く拭いてグリルなどで焼いたら完成。※コツ参照
- 4
2020/04/26人気検索でトップ10入り。有難うございます！
-
コツ・ポイント
焼く前に調味料を拭き取らないと少し焦げやすいです。
焼く際はくっつかないアルミホイルなどを使うと片付けが楽です♪
リアクション
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