簡単！西京焼き風 さわらの味噌焼き
チビチビスケ @cook_40036552
普通のお味噌で焼くからとっても簡単！お弁当にも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
実家に行くと、帰り際に母がよく持たせてくれました。２日ぐらいなら日持ちするので、作り置きしています。
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- 1
ビニール袋に味噌、酒、みりんを入れて、よく合わせ、さわらを入れて一晩寝かす。
- 2
さわらを取り出し、グリルで焼く。アルミホイルを引いて焼けば、お手入れも楽チン！
- 3
コツ・ポイント
白味噌じゃなくても、美味しくできます。下味の味噌は、ちょっとやわらかくなったぐらいがちょうどいいです。ビニール袋に入れるので、調味料が少なくてもＯＫ。とっても経済的です。
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