＊柚子胡椒風味！大根ジャワカレー＊
かずごはん @cook_40171283
辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根のカレーが食べたくて、和風でパンチのあるモノをと思って作りました。
＊柚子胡椒風味！大根ジャワカレー＊
辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根のカレーが食べたくて、和風でパンチのあるモノをと思って作りました。
作り方
- 1
大根は乱切り、じゃがいもは一口大、しめじは小房に分ける
- 2
鍋にごま油と①を入れ、サッと炒める
- 3
②に水を入れ沸騰したらベビーホタテ を入れて弱火で10〜15分煮る
- 4
火を止めて柚子胡椒を入れて混ぜ、ルース割って入れよく混ぜる
- 5
焦げ付かないように軽く混ぜながら弱火で5分ほど煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油で炒めることで風味UP！柚子胡椒はお好みで加減して下さい。多過ぎるとしょっ辛くなるので注意です。
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