簡単♬ささみチーズフライ

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しゃべちゃん
しゃべちゃん @cook_40128302

フライパンで揚げ焼き！
パン粉を押し付けるだけなので
時間がない時でも簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
めんどくさがり屋の私。なるべく工程減らしたくてパン粉に味付けして押し付けるだけにしました。

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材料

3人分
  1. ささみ 500g
  2. パン粉 1カップ
  3. 粉チーズ 大さじ3
  4. マジックソルト 小さじ1
  5. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    材料の準備♬
    お好みでパセリも。

  2. 2

    パットにパン粉、粉チーズ、マジックソルトを入れよく混ぜます。
    パセリを足すと焼いたときに綺麗です(๑>◡<๑)

  3. 3

    ささみは膜や筋があったら取り除いて開きます。
    苦手な方は開かなくても大丈夫◎

  4. 4

    筋を指で摘み、包丁使ってこんな感じに筋取りしてね！

  5. 5

    開きが苦手な方は筋取りした後にこんなふうに手でグリグリ押し潰すだけでも大丈夫です◎

  6. 6

    パットに開いたささみを入れ、両手でささみを押さえつけ薄く伸ばします。

  7. 7

    ひっくり返して同様にパン粉を押さえつけるように伸ばしていきます。
    ２倍くらいまで伸ばしてね！

  8. 8

    フライパンに多めのオリーブ油を入れ2、3分焼きます。
    こんがりしてきたらひっくり返してください。

  9. 9

    裏側も2、3分こんがりするまで焼いてください。
    縮んでくるので隙間に次のささみ入れてね。時短ね！

  10. 10

    こんがり焼けました~
    大皿でも( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )

  11. 11

    盛り付けたら完成です♬

  12. 12

    ありがとうございます
    2020.3.11最近のうれしい出来事に
    入ってました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

コツ・ポイント

工程減らして簡単にしてます。
薄く伸ばして焼くので生焼けの心配もないです！

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しゃべちゃん
しゃべちゃん @cook_40128302
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