簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま
だんどり亭 @dandori
マクドナルド風照り焼きソースが決め手！！
このレシピの生い立ち
マクドナルドのとんかつ!!てりたまを再現
基本のとんかつ ID:20227250
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを合わせて良く混ぜて火にかける
ふつふつしたら中火で混ぜながら1分で火を止めて冷ます -
- 2
ブロック肉を使用
厚めに切ってしっかり叩いて薄くする
筋を適当に切る
塩胡椒と小麦粉を全体に振る -
- 3
卵を付ける(卵白でＯＫ)
よく溶いて付ける -
- 4
パン粉をふんわりしっかり付ける
-
- 5
4,5分ほど揚げる
-
- 6
ソースをたっぷり付ける
-
コツ・ポイント
照り焼きソースは時間を掛けて煮詰めると醤油が焦げてしまうので砂糖が溶けてひと煮立てでＯＫ
お好みで砂糖を+小さじ1
卵黄は最後に焼いて添えました
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