コーラと焼き肉のタレで豚の角煮

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

主菜
コーラ、焼き肉のタレで超簡単
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

2人分
  1. 豚塊肉 バラ・肩ロース等 (フォークで数ヵ所の穴あける) 300g
  2. 大根(5mm幅の半月切) 8cm位 (1/4本位)
  3. お好みで 半熟ゆで玉子(熱湯で7分茹で氷水で冷やす) 2コ
  4. ▪️A 合わせ調味料
  5. 焼き肉のタレ (コーラに対し1/3の量) 100ml位
  6. コーラ (肉がヒタヒタになる位の量) 300ml位
  7. ねぎ (5mm幅の斜め切) 1/2本

作り方

  1. 1

    肉と大根を8分下ゆでし、アクを水洗し水気をキッチンペーパーでとり、肉は2cm幅位に切る

  2. 2

    鍋に①とAを入れ落とし蓋をし中火で7~8分煮る

  3. 3

    煮汁が少なくなり、トロッとしたら器に盛る
    食べる直前に半熟ゆで玉子の殻をむき半分に切り盛る

  4. 4

    献立
    ●豚の角煮
    ●チヂミ
    ●味付数の子のおかか和え

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