銀ダラのしょうゆ漬け焼き☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

脂が乗って身も食べやすい銀ダラ。少し甘めのしょうゆに浸けて焼くと香ばしくて美味しい~♪
このレシピの生い立ち
銀ダラはこの食べ方が一番好き♪最近は銀ダラをあまり見かけなくなったので見つけるとまとめ買いして冷凍しておくくらい好きです☆

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材料

  1. 銀ダラ 3枚(今回260gでした)
  2. ☆しょうゆ 20g
  3. ☆酒 10g
  4. ☆みりん 20g

作り方

  1. 1

    銀ダラは軽くキッチンペーパーで水分を拭き取り、☆に浸ける。

  2. 2

    全体に調味液が回るようにラップをピッタリと銀ダラに付ける。冷蔵庫に入れ1日置く。

  3. 3

    グリルで焼いて出来上がり♪焦げやすいので様子を見ながら火力を調節して下さい。

コツ・ポイント

みりんが多めで焦げやすいので注意です!

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レシピ作者

★*みき*★
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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