柚子はちみつジャム
hiroui @cook_40078683
皮ごと使って作るので、苦味もありますが、それもまた柚子らしくて美味しいです。無駄がないのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
パンを作るときに使いたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子を半分に切り、種を取り除き、全ての柚子を皮ごとみじん切りにする。
- 2
鍋に全ての材料を入れ、お好みのとろみがつくまで煮詰める
コツ・ポイント
冷めると固くなるので、お好みの固さよりもゆるめで火を止める。
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レシピ作者
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