卵とほうれん草のココット♪簡単レンジで

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
SHiO★mamさん、つくれぽありがとう!卵の黄身がトローリで美味しい♪面倒なホワイトソースづくりの手間いらず
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
卵とほうれん草のココット♪簡単レンジで
SHiO★mamさん、つくれぽありがとう!卵の黄身がトローリで美味しい♪面倒なホワイトソースづくりの手間いらず
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
人参は5cm幅の千切りにして茹でる
- 3
湯を沸騰させて、まず、千切り人参を茹でる
- 4
次に、ほうれん草をゆでて、
- 5
冷水にとり、水気を切る
- 6
ほうれん草の水気を切り、1cm幅に切る。ソーセージも斜め薄切りに切る。
- 7
フライパンを熱し、バター(油)・茹でた人参・切ったソーセージを入れて炒める
- 8
塩・こしょうで味付けして、小麦粉を入れてよく混ぜる。
- 9
切ったほうれん草を入れて混ぜて
- 10
豆乳を入れて、沸騰しないように気を付けて、とろみかつくまで混ぜる
- 11
耐熱容器に入れて
- 12
中央をくぼませて卵をのせる
- 13
ラップなし、電子レンジ500Wで1分半加熱する
- 14
出来上がり!
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