簡単マグロの山かけ

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

正月の胃の消化に。山かけを。
このレシピの生い立ち
胃の消化にマグロの山かけを。

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材料

4人分
  1. マグロ 人数分
  2. 白ゴマ 適量
  3. 長芋 300g
  4. めんつゆ2倍薄めるタイプ 150cc
  5. ご飯 4ハイ
  6. 青ネギ 適量
  7. ワサビ 適量
  8. 沢庵 適量
  9. 水 150cc
  10. マグロ漬けの、タレ 1袋

作り方

  1. 1

    マグロは、漬けにして、白ゴマかける。

  2. 2

    長芋を、皮をむき。すりおろす。

  3. 3

    お皿に、めんつゆ、水入れて、レンジで、1分チンする。

  4. 4

    すりおろした。長芋を、ダシ汁入れて混ぜる。白ゴマ入れる。

  5. 5

    麦ご飯を、お茶碗入れて、漬けマグロ、ダシ汁青ネギ、ワサビ、沢庵を、添えて完成

コツ・ポイント

めんつゆは、メーカーに、よって薄め方違います。長芋を、図って、ダシ汁は、同じ量を入れて下さい。

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