ミルクレープ
クレープ生地を多めに焼いてケーキにしてみました
このレシピの生い立ち
クレープを何層にも重ねてケーキにしてみたかったので作ってみました。
作り方
- 1
ボールに牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜる 。
-
- 2
1.に薄力粉を入れて混ぜる。
冷蔵庫で30分寝かせる。 -
- 3
3.に溶かしバターをいれて混ぜる。
- 4
フライパンを熱しサラダ油をしきキッチンペーパーで拭き取る。
そこにお玉一杯位の生地を入れ薄く伸ばして焼く。 -
- 5
焼いたクレープが冷めたら泡立てた生クリームを交互に塗って重てゆく。冷蔵庫で２時間位冷やす。
-
- 6
冷やして少し固まったら、削ったチョコレートと粉糖をのせて飾りつけてできあがり。
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コツ・ポイント
生クリームをぬったら冷蔵庫でよく冷やすと綺麗に切れます。
またスライスしたフルーツを重ねて挟んでも切ったとき見映えがします。
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