ほうれん草と竹輪のリゾット
福音まま @cook_40262461
優しい味で朝食にピッタリ。
子供もすんなり食べてくれます♪
鉄分、βカロテン、ビタミンCが美味しく摂れて
妊婦さんにも！
このレシピの生い立ち
ベーコンやオリーブオイルがなくても
簡単に出来る朝食をと思い、作りました(*^^*)
ほうれん草と竹輪のリゾット
優しい味で朝食にピッタリ。
子供もすんなり食べてくれます♪
鉄分、βカロテン、ビタミンCが美味しく摂れて
妊婦さんにも！
このレシピの生い立ち
ベーコンやオリーブオイルがなくても
簡単に出来る朝食をと思い、作りました(*^^*)
作り方
- 1
ほうれん草をみじん切りに。
竹輪、玉ねぎはあらみじん切り。 - 2
サラダ油をしいた鍋に
にんにくチューブ、玉ねぎを透明になるまで炒め、竹輪を投入。 - 3
玉ねぎが茶色くなってきたら
ほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。 - 4
牛乳、塩コショウ、コンソメを入れ
ひと煮立ちさせる。 - 5
沸騰してきたらご飯を入れて
軽くならして水分が減るのを待つ。 - 6
水分が少なくなったらチーズと醤油を入れて火を止める。
- 7
切るように混ぜて、完成。
コツ・ポイント
醤油は入れなくてもいいですが
入れると牛乳やチーズのくさみが取れます。
全く難しくないので、気楽に作ってください☆
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