鶏と野菜あんかけのお弁当

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

今まで作った物をお弁当にアレンジする練習をしています。

このレシピの生い立ち
なるべく低フォドマップに、お腹に優しいお弁当になるよつに考えました^_^

鶏と野菜あんかけのお弁当

今まで作った物をお弁当にアレンジする練習をしています。

このレシピの生い立ち
なるべく低フォドマップに、お腹に優しいお弁当になるよつに考えました^_^

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材料

2~3人分
  1. 右側 上 メイン
  2. 鶏と野菜あんかけ レシピID : 20454576
  3. 右側 下 サイドメニュー(箸休め)
  4. おひたし レシピID : 20544216
  5. みかん 少しメープルシロップをかける 1個
  6. ラデッシュ 薄切り 塩メープルシロップ極少量と和える 1/2個
  7. 飾り 水菜 2本
  8. 左側
  9. 白米 お好みの量
  10. いりごま 極少量
  11. 紫蘇 細くはさみで切る 2枚

作り方

  1. 1

    クッキングシートで仕切りをつくりました。

    あとは、詰めるだけです。

コツ・ポイント

クッキングシートで、あんかけが、あちこちに行かないようにしました。

洗い物も楽になりそうです。

みかんは完全な低フォドマップではないため、メープルシロップを少しかけてあります。果糖の影響を減らすことができないか?と思っています。

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胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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