さば缶(さばの水煮缶)とピリ辛ネギ和え

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まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

ニュース掲載＆話題入り感謝❤さば缶(水煮缶)にピリ辛のネギを和えた簡単レシピ♬ご飯にもおつまみにも◎CaもDHAも摂取♬

このレシピの生い立ち
さば缶は定期的に摂りたいと思う食材。
合いそうな野菜と組み合わせて、色々お試しの中、ネギは間違いなく合うな～と思って作りました。

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材料

2人分
  1. さば(水煮)缶 1缶(190g)
  2. ねぎ 1本
  3. ごま油 小2
  4. 豆板醤 小1/4
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小1/2
  6. 醤油 小1
  7. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
    フライパンにごま油と豆板醤を入れ、火をつけ、弱火で香りが出るまで熱する。

  2. 2

    1にネギを入れほぐしながら炒める。ネギがしんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。
    ボウルにあけ、粗熱をとる。

  3. 3

    2のボウルにさば水煮缶の身だけを入れ、醤油をさばにかける。さばを大きめにほぐしながらネギと和える。

  4. 4

    器に盛っていりごまをかける。

  5. 5

    姉妹品
    『さば缶ときゃべつのポン酢がけ(ID19033830)』

  6. 6

    2020.5.24
    ニュースに掲載して頂きました。選んで頂き嬉しいです。どうもありがとうございました❤

  7. 7

    2020.10.18
    お蔭さまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました❤

コツ・ポイント

豆板醤はさばと和えるのでぴり辛程度ですが、お好みで増減して下さい。
ネギはしんなりするぐらいが美味しいと思います。
お子様には豆板醤抜きでも。

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レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
に公開
まろんかふぇのキッチンへようこそ＆大変お世話になっております♬夫と２人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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