豚こまとキャベツの粒マスマヨソテー

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

レシピ本・cookpadニュース掲載♬
レンジ加熱で時短、粒マスタードマヨソースでキャベツが美味しい節約おかずです!

このレシピの生い立ち
定番食材で簡単にできる野菜炒めをコクと馴染み良いキューピーマヨネーズでインパクトあるソースに仕上げました。
キャベツををたっぷり召し上がってくださいね!

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 80g
  2. キャベツ 3~4枚
  3. 炒め用キューピーマヨネーズ 小さじ1
  4. 肉の下味
  5. 少々
  6. 黒胡椒 少々
  7. 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 粒マスタードマヨソース
  10. にんにく(すりおろし) 小さじ半分
  11. マスタード 小さじ半分
  12. 砂糖 小さじ半分
  13. 醤油 小さじ1
  14. みりん 小さじ1
  15. キューピーマヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってザク切り、豚こま肉は下味をつけて揉み込みます。

  2. 2

    キャベツはビニール袋に入れてレンジ600Wで2分半加熱します。

  3. 3

    加熱したキャベツをザルに移します。

  4. 4

    粒マスタードマヨソースを合わせておきます。

  5. 5

    フライパンに炒め用マヨネーズを入れて中~強火で豚肉を炒めます。

  6. 6

    肉の色が変わってきたところで工程3のキャベツを入れて炒めます。

  7. 7

    キャベツがしんなりしてきたところで中~弱火にし、工程4のソースを絡めて完成です。

  8. 8

    20/3/11 お陰様で話題入りすることができました♬
    ありがとうございます♡

  9. 9

    21/1/21 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/39367

  10. 10

    21/2/24 100人の方に作っていただきました♬有難うございます♡

  11. 11

    22/2/18 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/44587

  12. 12

    23/3/23発売【クックパッドのラクうま!節約おかず】でご紹介していただきました♬
    ありがとうございます♡

  13. 13

    24/7/26発売【糖質オフレシピ決定版100】でご紹介していただきました♬
    ありがとうございます♡

  14. 14

    24/12/2 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/57402

コツ・ポイント

●キャベツをレンジで加熱することで時短、甘みを引き出します。
芯も美味しく召上がることができますよ~

●工程7のマヨソースを入れる時は跳ねますので一度火加減を弱めると良いでしょう。

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レシピ作者

runa10
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北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱(息子)が居なくなり、お弁当が1つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。まだペースが掴めていません🤣今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週5日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング(ジム週4日)を継続中🏃‍♀️25.6.22 Fビレッジハーフマラソン10㎞にエントリー 登り下りコースについて行けるよう坂道・体幹強化に鞭打ってます笑🤣キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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