朝の一杯に♪とぅるんとぅるん♪な卵スープ

yohかあかん
yohかあかん @cook_40153800

普段のたまごスープにとろみをつけて、おいしさアップ
いろいろな具材をいれて栄養満点なスープはいかがですか
このレシピの生い立ち
介護施設の調理をしていた友人の作り方をパクりました。喉ごしがいいのでたべやすいし、朝の目覚めの一杯にいい仕事してくれますよ。

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材料

  1. たまご 2個
  2. 1/2本
  3. ワカメ お好み
  4. スープのもと 小匙1〜
  5. 片栗粉 大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして煮たったらスープのもとを入れる

  2. 2

    葱、ワカメなどお好み具材を入れる

  3. 3

    塩で味を整える

  4. 4

    ボウルにたまごに割り入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    鍋にたまごをいれて、ふわっとなったらできあがり。

コツ・ポイント

味は中華スープベースです。鶏ガラや味覇などご自宅にあるものでokです。

たまごと片栗粉を混ぜるときダマになりやすいです。

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