節約食材!もやしのキムチマヨチーズ炒め

ほっこり~の @cook_40044575
安いもやしで一品出来上がり~!マヨネーズ&とろけるチーズが加わることで、キムチの辛さがやわらいで食べやすくなっています♪
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げを入れて作っているこの味付けですが、今回は厚揚げがなかったのでこのように作ってみました。
作り方
- 1
もやしは水で洗ってざるにあけ、水分を切っておく。
- 2
フライパンを熱して油を入れ、1のもやしを入れて炒める。
- 3
2のもやしに半分位火が通ったら、キムチ・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加えて炒める。
- 4
全体に火が通ったらマヨネーズを加えてさっと混ぜ、ピザ用とろけるチーズを加える。
- 5
4の全体を混ぜ合わせたらすぐに火を止め、余熱でチーズをとろけさせる。
- 6
5を器に入れ、青ねぎをかける。
- 7
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コツ・ポイント
お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。
また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください。
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