節約食材!もやしのキムチマヨチーズ炒め

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

安いもやしで一品出来上がり~!マヨネーズ&とろけるチーズが加わることで、キムチの辛さがやわらいで食べやすくなっています♪

このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げを入れて作っているこの味付けですが、今回は厚揚げがなかったのでこのように作ってみました。

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材料

もやし1袋で作る分量
  1. もやし 1袋
  2. 油(炒め用) 少々
  3. 味付け
  4. キムチ 50g位
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 少々
  8. こしょう 少々
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. ピザ用とろけるチーズ 30g位
  11. 仕上げ用
  12. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    もやしは水で洗ってざるにあけ、水分を切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、1のもやしを入れて炒める。

  3. 3

    2のもやしに半分位火が通ったら、キムチ・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加えて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったらマヨネーズを加えてさっと混ぜ、ピザ用とろけるチーズを加える。

  5. 5

    4の全体を混ぜ合わせたらすぐに火を止め、余熱でチーズをとろけさせる。

  6. 6

    5を器に入れ、青ねぎをかける。

  7. 7

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コツ・ポイント

お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。
また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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