あさりとわかめのうどん

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

春食材＆酒蒸しのたれを使って簡単に出来るメニューの紹介です。
あさり＋わかめの旨味が凝縮されたうどん♪
磯の香りがたっぷり楽しめます。
普段のうどんとは一味違う味わいをお楽しみ下さい。

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材料

1人分
  1. あさり 約100ｇ（10個程度）
  2. わかめ（乾燥） 適量
  3. かまぼこ（お好みで） 2～3切れ
  4. 刻みネギ 適量
  5. うどん 1玉
  6. 藤商店　酒蒸しのたれ 1袋（150ｇ）

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　酒蒸しのたれ」を使います。

  2. 2

    乾燥わかめは水で戻し、水気をよく切ります。

  3. 3

    鍋に「藤商店　酒蒸しのたれ」1袋(150g)と水カップ1/2杯(約100㏄)を入れて混ぜます。

  4. 4

    ＜３＞を煮立たせ、うどん・あさりを入れて中火で煮ます。

  5. 5

    あさりの口が全て開いたら丼に移し、わかめ・かまぼこ・ネギを盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギの代わりに三つ葉を使っても、彩り良く美味しくお召し上がり頂けます。

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レシピ作者

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
に公開
　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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