赤いりんごとクルミのケーキ
津軽マカ @cook_40300059
赤いりんごのしっとりした甘みを感じるケーキです。赤いりんごの香りが楽しめます。
どの品種のりんごでも、おいしいです。
このレシピの生い立ち
１個ずつ切り分けて冷凍可能。
朝食にも。時間がない時も朝からしっかりりんごの栄養を取れます。
赤いりんごとクルミのケーキ
赤いりんごのしっとりした甘みを感じるケーキです。赤いりんごの香りが楽しめます。
どの品種のりんごでも、おいしいです。
このレシピの生い立ち
１個ずつ切り分けて冷凍可能。
朝食にも。時間がない時も朝からしっかりりんごの栄養を取れます。
作り方
- 1
今回は、赤いりんご（品種名：御所川原）を使いました。小さめサイズなので２個使いました（通常サイズのりんごなら１個）
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- 2
【準備】オーブンを２００℃に予熱する
- 3
バターを室温に戻す
- 4
焼き型（今回は琺瑯）にクッキングシートを敷く
- 5
りんごは皮付きのまま、いちょう切りにする
- 6
【ケーキ作り】
ボールに、バター、砂糖、卵を混ぜ合わせる - 7
ボールに赤いりんごとクルミを入れて混ぜる。
-
- 8
ボールに小麦粉・重曹を加え、さっくりまぜる
- 9
クッキングシートを敷いた焼き型（今回は琺瑯）に中身を入れる
-
- 10
焼き色を付けるために、２００℃のオーブンで５分焼く。その後、１７０℃に温度を下げて４５分焼く。
- 11
竹ぐしをさして生地がつかなければ、焼き上がり。琺瑯の型から外し、網の上で冷やす。
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- 12
冷めてから、切り分ける
- 13
ホットケーキミックスを使った簡単な赤いりんごのケーキはこちらです。
レシピID : 20555752 -
コツ・ポイント
はじめに焼き色を付けるために高温で焼きます。高温でやくことで表面のパリッとした食感を楽しめます。
今回は野田琺瑯ホワイトシリーズ レスタングル深型Ｍ利用。容器サイズW.193×D.127×H.62mm
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20551855
