紅茶のシフォン
クックUMTIO7☆ @cook_40250359
簡単でめちゃくちゃ美味しい！
このレシピの生い立ち
ほんのり紅茶の香りで上品な味になります。朝食に食べてもいいと思います。すごく美味しいので試してください。
紅茶のシフォン
簡単でめちゃくちゃ美味しい！
このレシピの生い立ち
ほんのり紅茶の香りで上品な味になります。朝食に食べてもいいと思います。すごく美味しいので試してください。
作り方
- 1
紅茶3袋と豆乳をレンジ30秒かける
卵白と卵黄を分けておく -
- 2
卵黄の方に砂糖1と豆乳と紅茶を温めたものを少しずづ混ぜる。
-
- 3
小麦粉、グランマニエ、サラダオイルを加える
-
- 4
卵白と砂糖2を混ぜツノが立つまで泡立てる
-
- 5
卵黄の方へ、卵白を泡立てたものを3回に分けてヘラで包むように混ぜ込む。
-
- 6
型に流し込み、160度40分したら165度7分。オーブンによるので調節してください。
-
コツ・ポイント
温まった紅茶は少しずつ卵黄へ混ぜること。
紅茶はティーバックから出して使っても良い。葉っぱの歯ごたえが残るので、ティーバックのまま今回は作りました。‘
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