簡単1品おつまみ！厚揚げの味噌チーズ焼き

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のこのこピノコ
のこのこピノコ @cook_40310881

味噌ダレとチーズの組み合わせ最高！
簡単1品！ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの厚揚げがあったので何か良い一品料理を考えてみました。

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材料

1~2人分
  1. 厚揚げ 1つか2つ
  2. 味噌 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 酒 小さじ1
  6. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    味噌ダレ作り
    味噌、砂糖、みりん、酒を混ぜる。

  2. 2

    厚揚げを幅1cmくらいにカットしてアルミに広げる。

  3. 3

    味噌ダレを塗ってチーズをのせる。(味噌ダレは少し多めにのせて)

  4. 4

    トースターで約5分焼く。
    （チーズに焼き色がつくまで）
    焼けたらお好みで刻み海苔か青ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

味噌ダレ作る時はお好みで刻みネギを加えてみても絶品です！
味噌ダレは厚揚げ1つだと余ると思うので2つがちょうどいいと思います。
またはアボカドやトマトと合えてみても美味しいですよ！

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レシピ作者

のこのこピノコ
のこのこピノコ @cook_40310881
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料理しましょ♬︎
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