☆切り干し大根の中華風サラダ☆

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
簡単に作れる切干大根のサラダ♪
殿堂入りレシピ☆中華春雨サラダ☆の
美味しい味付け！

このレシピの生い立ち
切干大根を美味しいサラダに。
殿堂入りレシピの☆中華春雨サラダ☆の味付けで。

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材料

3~4人分
  1. 切干大根(乾燥） 30g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. 人参 1/3本
  5. 調味料
  6. ●醤油 大さじ1と1/2
  7. ●酢 大さじ1と1/2
  8. ●砂糖 大さじ1と1/2
  9. ●ごま油 大さじ1と1/2
  10. ●鶏ガラスープ(顆粒） 小さじ1
  11. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し
    水気をよく絞る♪
    （気になる方はさっと茹でてから水気を絞る）

  2. 2

    きゅうり、人参、ハムは細切りにし、
    ●の調味料はボウルに合わせておく♪

  3. 3

    ●の調味料の入ったボウルに、切干大根、きゅうり、人参、ハム、白炒りごまを加えて
    よく和える♪

  4. 4

    冷蔵庫で１時間ほど
    味を馴染ませたら
    出来上がり☆

  5. 5

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  6. 6

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  14. 14

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コツ・ポイント

水分が多く出るので軽く切ってから食べる。
（先にきゅうりとにんじんを塩揉みしてから使用しても良い）

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☆栄養士のれしぴ☆
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