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りんごをポリ袋などに入れて密閉する。
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冷蔵庫の野菜室に入れずに冷蔵室に入れて保存する。
コツ・ポイント
りんごは春の花芽の時期に強い霜や低温に襲われると「サビ」と呼ばれる外観のカサつきや奇形が多く発生するが、可食部や食味には影響はないそう。
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