作り方
- 1
にんじんは千切りにしてボウルに入れ、チーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに①を入れ平たく広げ、中弱火で片面約4分ずつ焼く。
コツ・ポイント
裏返す直前と仕上げは強火にし、へらで押し付けるようにしてチーズを焦がすとカリカリに。皿を使うと裏返しやすいです。
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