白菜とひき肉の炒め物

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

白菜をメインに、余り野菜とひき肉で炒め物にしましたよ。ご飯に乗っけても、麺にからめても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
週末は冷蔵庫内の食品の片付けで、和でも洋でも中でも無いメニューが続々と出来上がるのですよ( ´∀`)

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. にんじん 1/2本
  3. ピーマン 5個
  4. ひき肉 300g
  5. 塩こしょう 少々
  6. チキン顆粒 大1
  7. カンタン酢(ミツカン) 大1
  8. オイスターソース 小2
  9. とろみ上手(片栗粉) 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は小さく食べやすい大きさに切る。にんじんとピーマンは細かく切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて、ひき肉を炒める。軽く塩こしょうする。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、にんにくチューブ、にんじんとピーマンも加えて更に炒める。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしたら、白菜を加えて、クタクタになるまで炒める。

  5. 5

    全体がクタクタになったら、チキン顆粒、カンタン酢、オイスターソースで味付けする。

  6. 6

    最後にとろみを付けて、出来上がり。

  7. 7

    盛り付けて、熱々を召し上がれ。

  8. 8

    2020.4.18 レシピが「白菜ひき肉」の人気検索でトップ10に入りました。本当に感激です、ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料は細かく、大きさを揃えると火の通りも良く、お味の絡みも良いです☆彡

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レシピ作者

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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