アプリでひらく作り方
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こんにゃくは3枚におろす。
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茹でこぼして臭みを取って、調味料だけを入れて炒りつける。
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- 3
人参はマッチ棒状に切って茹でる。
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- 4
豆腐に重石をして水切りをする。
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- 6
ボウルに入れて、潰す。
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白味噌・砂糖・薄口醤油で味付ける。
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材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
こんにゃくを茹でてから水を入れずに調味料だけで炒りつける。
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