鶏肉と厚揚げとナスのおかず
あお♪♪ @cook_40222079
冷蔵庫にあった材料で作りました。美味しかったのでメモ用に…
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材を消費するのに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにし、暫く水に浸してあくを抜く。レンジで2分温める。
- 2
厚揚げは油抜きし、一口大に切る。
- 3
フライパンで油を熱し、一口大の鶏肉を炒める。両面焦げ目がついたら、酒（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。塩少々をふる。
- 4
一口大に切った厚揚げと温めたナスをフライパンにいれ炒める。すり下ろしたしょうが、めんつゆ大さじ1をいれる。
- 5
最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
コツはとくにありません。
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