海苔佃煮(板のり使用)

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板海苔からご飯のお供の佃煮を作ります♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分
  1. 海苔 10枚
  2. 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 濃口醤油 50cc
  5. 50cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    海苔を炙り、できるだけ細かくちぎる。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、かき混ぜながら1の海苔を入れて炊く。
    中弱火で20分以上かけて炊く。

  3. 3

    水分が少なくなり、トロリとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来るだけお早めに食べきってください。

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レシピ作者

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魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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