きのことトマトのマリネ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

作りおきに便利できのこをたっぷり使ったヘルシーなマリネです。レンジ加熱で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
作りおき用にヘルシーなきのこを使ってマリネにしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. トマト 1個
  2. 舞茸 1/2袋
  3. えのき 50g
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 生姜のチューブ 小さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは角切りにする。舞茸はほぐす。えのきは4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器にトマト以外の全てを入れてラップをしレンジで3分加熱する。一度取り出してかき混ぜる。

  3. 3

    再びラップをして1分レンジ加熱する。

  4. 4

    人肌程度に冷ましから角切りトマトを入れる。

コツ・ポイント

4の調理後味見をして物足りないようなら酢や醤油を少し足してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ