コクうま！タラときのこのバター醤油炒め

冷凍タラを解凍する。

干し椎茸を戻す。

①のタラを1口大に切る。

③のタラをボウルに入れ、料理酒を加えて揉みこみ、10分おく。

③のタラの水気をキッチンペーパー等で切る。

片栗粉をまぶす。

フライパンにバターをしく。

⑥のタラを入れて、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

冷凍きのこミックス、冷凍あさり、②の干し椎茸を加えて炒める。

醤油、みりんを加えて強火でさっと炒める。

バターを少し入れてさっと炒める。