大根の皮と人参、スナック菓子のサラダ
ぴひゃー @cook_40103502
捨てるの勿体ないとこ使いつつ、簡単で、お菓子食べたい気持ちも宥められる品。
このレシピの生い立ち
旅行のお土産にと、ものすんごいからーーーい柿の種を貰い…1粒でギブアップ。サラダトッピングになら使えるか？で、こうなりました
ツナ缶とお菓子両方入れると味がくどい
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は斜めに千切り。かじってみてえぐみがあるなら、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、ざるにあげる
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- 2
人参も千切り。硬いのが嫌なら軽くレンチンする
(ラップなしチンして湯気が確認できるくらい) -
- 3
スナックはざくざく粗砕きで。
柿の種のピーナッツは瓶の底等を使うと砕きやすいです - 4
具とマヨを混ぜてから、食べる直前にスナックを混ぜ込みます
※時間が経つとスナックがふにゃふにゃして美味しくない - 5
余談
皮剥いた後すぐ使わない時は、1日干してからしまうと、生より長持ちします
※多少ぽりぽりしした食感になる -
コツ・ポイント
材料メモ
・柿の種。ピーナッツが良い。底に溜まりがち
・ポテチのり塩、風味が良い
・ポテチコンソメ。普通のサラダ感
・カラビー、カラムーチョ。美味
・タコス系。美味
・うまい棒めんたい。味は良いが即ふにゃる
・ツナ缶・普通のサラダ
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