特製味噌だれで作る☆牛肉の味噌煮
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
牛肉に満遍なく確実に火を通すために、事前に下茹でするのがポイント。味噌だれを使用することで、簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/
特製味噌だれで作る☆牛肉の味噌煮
牛肉に満遍なく確実に火を通すために、事前に下茹でするのがポイント。味噌だれを使用することで、簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/
作り方
- 1
鍋に塩、酒を各少々(分量外)加えたお湯で牛肉を茹でます。
- 2
①をザルにあげて水気を切ります。
- 3
たまねぎは皮をむいて、くし切りにします。
- 4
フライパンに油を入れて中火にかけ、③のたまねぎが柔らかくなるまでしっかり炒めます。
- 5
④に②と★を加えて2分炒めます。
- 6
『トモエ 北海道の特製味噌だれ』を加えて2分ほど炒めてできあがりです。
コツ・ポイント
今回はお弁当用のおかずとして、醤油を加えてしっかり味付けしています。熱々で召し上がる場合、醤油はなくても構いません。
◆トモエ 北海道の特製味噌だれ
https://www.tomoechan.jp/product/1012
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