アプリでひらく作り方
- 1
生姜を下味用と炒めようで、それぞれすりおろしておく。
- 2
ボウルまたはビニール袋などに、豚肉と下味調味料を入れてよく揉み込む。
- 3
炒め調味料を、器やカップなどに入れておく。
- 4
玉ねぎを薄切りにする。
- 5
フライパンを中火にかけて、豚肉を焼く。
- 6
玉ねぎを入れて、透明になってくるまで炒める。
- 7
炒め調味料を入れて、煮詰めていく。
- 8
水分が減って、全体的に照りが出てきたら完成。
コツ・ポイント
豚肉はお好みのものでOK。
バラならジューシーに、ロースなら食べごたえたっぷりに。
小間切り、切り落とし、薄切り、厚切り、それぞれに違った良さがあります。
ぜひお好みの味を探ってみて下さい！
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