わたしの春巻き　@鶏そぼろリメイク

鍋にお湯を沸かして乾燥椎茸と木耳を戻す

ニンジンは細かく千切り

椎茸だけ取り出して薄くスライス
木耳が残ってる鍋で引き続きニンジンを茹でる

見えにくいけど、春雨入ってます笑
ボウルに入れてお湯をかけ柔らかくなってきたら、キッチンバサミで短くカット

フライパンに油を敷いて
鶏そぼろID 20455469 と
下ごしらえした椎茸、木耳、ニンジン、春雨を入れて混ぜる

醤油　三温糖　味の素　鶏がらスープの素　豆板醤　甜麵醬　ごま油
写真に載ってないけど
生姜とニンニク、ウスターソースを

全て入れたら、お酒を加えて炒める

水分が飛んで、写真くらいになったら、

水溶き片栗粉を加える

ざっくり10等分しながら、春巻きの皮に乗せて巻く
（巻き方は、春巻きの皮の袋裏面に分かりやすくあります）

最後は水溶き小麦粉を糊代わりに接着

フライパンに揚げ油を熱して揚げていく
菜箸を油に浸けて、泡が出てきたら揚げ始めてオッケー

パリッパリの、味の◯冷凍春巻きのような仕上がりになりました！