簡単！手羽先の塩焼き

あんまかろん☆'s cooksnap of when they made 簡単！手羽先の塩焼き.
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あんまかろん☆
あんまかろん☆ @cook_40278303

自宅で簡単に焼鳥屋さんのような手羽先の塩焼き♪皮はパリッと焼けてシンプルにうまい！ビールに合う〜♡

このレシピの生い立ち
手羽先はいつも甘辛い味付けが多いのですが、旦那さんのリクエストで急遽塩焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. とり手羽先 8本
  2. 塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    手羽先は流水でサッと洗い臭みをとる。

  2. 2

    骨に沿って包丁で少し切り込みを入れる。こうすると火の通りも早く食べやすい。

  3. 3

    魚焼きグリルに水をはり、手羽先を並べて塩こしょうする。

  4. 4

    5〜6分程焼いて裏返し、反対側もこんがりと焼いて出来上がり〜♪

  5. 5

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コツ・ポイント

塩こしょうはしっかり目に。
魚焼きグリルで焼くと余分な油は下に落ち、中はふっくらジューシー！
こんがりと焼くと皮がパリッとして美味しいです♡
お好みでレモン、七味、ブラックペッパーなど振りかけてもOK〜！

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