毛ガニと鶏肉のぎょうざ

かにのマルマサ @cook_40296430
毛ガニの身と鶏肉を程よく混ぜ込んだ餃子です。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったレシピをご紹介いたします。
毛ガニと鶏肉のぎょうざ
毛ガニの身と鶏肉を程よく混ぜ込んだ餃子です。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったレシピをご紹介いたします。
作り方
- 1
- 2
具材と調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 3
餃子の皮で混ぜ合わせた具材を包みます。
- 4
フライパンに油を入れて熱し、ぎょうざに軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- 5
ぎょうざに焦げ目がついたら、水を入れて蒸し焼きにします。
- 6
お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
焼き餃子の場合、蟹身と野菜の水分で餃子の形が崩れてしまいます。鶏肉を入れることで、餃子の形と食感も良く、味にも深みが増し美味しくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
春キャベツと豚の餃子&鶏の2種餃子♪ 春キャベツと豚の餃子&鶏の2種餃子♪
餃子は手作りが美味♪野菜を刻んで刻んで、混ぜたら、包む包む包む〜。豚と鶏のミンチで2種類の餃子を作ってみました〜♪ Hiyotaku
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576305