豚コマのきのこたっぷり炒め

直感!なごみごはん♡ @cook_40128161
食物繊維が多いレシピになりました。
手軽に手に入るキノコで、お楽しみください
このレシピの生い立ち
キノコが何種類か溜まってきたので、一気に消費したくて、考えたレシピです。
旨味と香りで、想像以上に美味しかったので、紹介させていただきました!
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、ざく切りのセロリをさっと炒めます。
- 2
そこに豚コマをほぐしながら入れ、ざっと炒めます。
肉に味が着く様に、岩塩と胡椒を適量振っておきます。 - 3
少し、火が通ってない部分が残っているくらいのタイミングで、お好きなキノコを入れます。
- 4
全体的に火が通ったら、味を整えて完成です。
火の通りが心配な方は、蓋をして、ちょっと蒸らすと全体に熱が回ります。
コツ・ポイント
きのこが余ってしまった時や、何種類か買ったときに、気楽に作れるレシピです。
きのこからの旨味と、セロリの爽やかな香りで、食が進みます♡
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