きのこと魚肉ソーセージのしょうゆ炒め

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しょくぱんｈｏｎｅｙ
しょくぱんｈｏｎｅｙ @cook_40078014

2011.3.4話題入り感謝☆簡単シンプル。食物繊維豊富・免疫力ＵＰのきのこ、毎日食べたいですネ☆
このレシピの生い立ち
あるもので、きのこをおいしく食べたかったので。

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材料

一人分
  1. 魚肉ソーセージ １/２～１本
  2. きのこ（しめじ・えのき・まいたけ等） １/４パックくらい
  3. 酒・しょうゆ 各小さじ１
  4. オリーブオイル 適量
  5. （あれば）ねぎ １/４本

作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとり、食べ易くほぐします。
    ソーセージ・ねぎは斜め薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル少々を熱し、ねぎ・ソーセージを炒めます。

  3. 3

    ねぎが透き通り、ソーセージも焼き色がついたら、きのこを入れていため合わせ、酒をふりいれます。

  4. 4

    きのこがしんなりしたら、しょうゆをまわしいれて出来上がり☆

コツ・ポイント

酒をいれることできのこがしんなりして、油をたくさん使わなくて済みます。
出来立てアツアツが特に美味しいです。

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つくれぽについて

レシピ作者

しょくぱんｈｏｎｅｙ
しょくぱんｈｏｎｅｙ @cook_40078014
に公開
横浜市在住＊結婚7年目＊第一子を2011年7月に出産しました。娘が幼稚園に入園し、年少弁当を作っています。クックはしばらくお休みしていましたが、少し時間が持てるようになったので、ゆるゆると再開しました。お返事できなかったりするので、コメ欄はお休みしています。皆様のつくれぽが励みになります！そして皆様の美味しいレシピに力をもらっています！この場を借りて･･いつもありがとうございます！
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