きのこたっぷり☆洋風炒め

アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783

色んなきのこを入れることで旨みUP☆食物繊維がた~くさんとれます!
きのこから出る旨みがたまらなく美味しい♪
このレシピの生い立ち
きのこが安くて大量買いしたので、たくさん食べたくて♪

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材料

2~3人分
  1. しめじ 1袋
  2. エリンギ 1パック
  3. マッシュルーム 2個
  4. 玉葱 小1個
  5. ベーコン 小分けパック1袋
  6. 顆粒コンソメ 小さじ1弱
  7. 塩胡椒 少々
  8. セリみじん切り 適量
  9. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類、玉葱、ベーコンを食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、玉葱、きのこ類の順で炒める。

  2. 2

    塩胡椒、コンソメで味付けし、パセリを加えて混ぜて完成。

  3. 3

    きのこはお好きな種類でどうぞ!3種類くらい入れたほうが、旨みがUPすると思います☆

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レシピ作者

アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783
に公開
やんちゃ盛りの2人の息子はとても食いしん坊、いつも皆さんの素敵なおかずに笑顔で「おいしい~♪」と言っています。とっても感謝しています。これからも息子達がすくすく育ってくれるよう、みなさんのレシピにお世話になりますのでよろしくお願いします♪
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