いなり寿司の油揚げで稲荷ほうれん草と南瓜

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

いなり寿司用に煮含めた油揚げで、野菜を包んでみました。
1口サイズで、これがイケるんです♪

このレシピの生い立ち
いなり寿司を何度か作っているうちに、野菜を包んだらどんな感じになるかと思い、試してみました。

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材料

8個分
  1. 味付きいなり寿司用油揚げID : 20562548 8個分
  2. レンジ加熱したほうれん草 生で200g分
  3. ●たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油 小さじ1
  4. レンジ加熱した南瓜 1個25g×2個

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい長さに切り、●を加えてよく混ぜ、6等分する。※お好みで、マヨネーズで和えてもOK。

  2. 2

    油揚げ6枚に1を詰め、包み込む。2枚は南瓜(マヨネーズを少量加える)を包み込む。※包み込む野菜はお好みで選んでください。

コツ・ポイント

※わが家のいなりずし~油揚げの煮方~(ID : 18473290)、※朝昼夕♪美味♪油揚げの煮方が味噌♪稲荷餅(ID : 20485494)も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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