アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きをする。粗熱が取れたら水気を絞る。
- 2
醤油、みりん、だし汁、甜菜糖を一煮立ちさせ、1を入れて煮含める。
- 3
粗熱が取れたらジップロックに入れて、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
お稲荷さんを作りたい日の前日か前々日に作っておくと味がよく染みて美味しいです。甘くしたい方は甜菜糖など調整してくださいね。
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